今日の夜ごはん
翌日はアレンジ料理🍽✨
お家のが一番好きな味♥️
/ちょっと変わった○○\

 

今日の夜ごはんは
ミートソースパスタだったんだけど、

私っていつもソースを作り過ぎるから←
毎回必ず翌日まで余るのね💭

 

 

案の定それが今日もなんだけど。笑

 

 

家族みんなパスタ大好きだし、

中でもミートソースは
子供達もよく食べてくれるから
2日連続でもアリっちゃアリだけど🙄💭

 

やっぱり私以外のみんなは
2日連続じゃ可哀想かなって気もして。笑

 

 

ミートソースを作りすぎた翌日は
だいたいロールキャベツにします🥬

 

 

私の作るロールキャベツは
中身のお肉がミートソースなの!!笑

 

これはミートソースを作りすぎたから
…とかじゃなくて、元々ね🤣

 

 

でもこれが想像以上に美味しくて、
私は普通のロールキャベツじゃ
物足りなく感じるくらいになってるから←
良かったらレシピ載せておきます📝✨

( レシピというほどでもないけど…🙇‍♂️ )

 

 

 

作り方は簡単で、、

 

①ミートソースに水溶き片栗粉を入れて
少しとろみをつけます。

 

②キャベツにミートソースの具を乗せて
中身がこぼれないように丸めて
爪楊枝などで固定します。

 

これが簡単そうで結構難しい😆💦

 

普通のロールキャベツは
生肉(ひき肉)だから巻きやすいけど、
ミートソースの具だから
キャベツの隙間から中身が出てきやすいの💦

 

キャベツはしんなりさせるために
電子レンジで加熱してるけど、
それでもなかなかの巻きにくさ。笑

 

 

だから見た目は不格好かもしれないけど、
だいたいこんな感じになります👍✨

 

 

これをコンソメの素を入れたスープの中に
ゆっくり沈めて煮込めば完成🥘💕

 

 

・・・なのですが。笑

 

包むのも結構苦戦するのに、
煮崩れもしやすいんですよね😱💦

 

 

だから最終的に1枚目に載せた写メのように
形のあるままでお皿に盛れるのは
半分あるかないか…ってくらいです💨笑

 

 

その残りはというと、、

キャベツとミートソースの具が
スープの中でバラバラになってるけど、
食べちゃえば同じ味だからOK🙆‍♀️✨←

 

 

 

ちなみに我が家のミートソース…

友達とか遊びに来てくれたときに
初めて食べる人に出すと
必ずびっくりされるんですよね💫笑

 

 

なぜかというと、甘いから♥️

 

 

でも私は小さい頃から
ずーっとこの味で慣れてるから、
どのお店で食べるミートソースよりも
お家で作るミートソースが一番好き👩🏼💓

 

 

使うのは豚ひき肉だから
牛肉のような臭みや癖はほとんど無く、
( お肉の臭み飛ばしに料理酒を入れます )

トマト・トマト缶・ケチャップ・
塩こしょう・砂糖
で味付けしてるから
子供でも食べやすい味だと思います💋

 

 

具材はマッシュルームと玉ねぎだけで
とってもシンプルなの🧸💭

 

マッシュルームは
スライスされてる水煮を使うんだけど、
汁まで一緒に入れるのがポイント✨

 

 

 

ミートソースを作る時、
“手順の写メ撮ろう”って毎回思うのに
すっかりうっかり忘れて
コトコト煮込み中に気付くオチ

 

写メがなくてごめんなさい( ; _ ; )

 

 

ちなみにトマト1個、トマト缶1缶、
ケチャップと砂糖は味見をしながら
調整していく感じです

↑お得意の目分量です。笑

 

 

 

このミートソースのトマト味と
コンソメスープがマッチして美味だよ💕

 

 

 

この時間に食べ物のことを書いてたら…
なんかお腹空いてきちゃったなぁ。笑

 

 

とりあえず私は朝が弱すぎるので←
寝坊しないように寝るとします🛌💤

 

また明日更新するね〜🌙